久々の投稿ですみません。

加温の二重ハウスの一番最初に芽が出てくる畑は、既にジベレリン処理をして行ってます。

そして、随分大きくなってきました。

加温の畑は生長の差が激しいので、ジベレリン処理と言っても一度では終わらず、４日に一度ジベレリン処理に畑を回っていくのですが(処理できる花とできない花がある)、最初にジベレリン処理した花と最後にジベレリン処理した花とでは同じ畑なのに約一ヶ月近く差が出ます。

なぜ処理できないのか？と言うと、花がある程度生長していないと、(早くジベレリン処理しすぎると)、ぶどうの実にならないのです。

そして、ジベレリン処理が遅れると、種が混じりやすくなります。

そして、軸も伸びないので、ガッチガチに粒が着いたブドウになります(笑)

なかなかタイミングがむずかしいです。

そして、最初にジベレリン処理をした畑の途中から…まだジベレリン処理が全部終わっていないのに、次に早く芽が出る畑のジベレリン処理が始まり、あっちもこっちものジベレリン処理をする畑が増え、めちゃくちゃ忙しくなるのです。

さらに、ジベレリン処理の前にやっておきたいこともあって、それは、ぶどうの花は大小に別れて出てくるので、小さい方をちぎってしまう作業があるのです。

さらに、一つの枝からぶどうの花は3つまで(それ以上だと、色が来にくくなるから)に制限しないといけません。

さらに、その枝がぐちゃぐちゃにならないように枝を誘引する作業もあります。

それをした上でのジベレリン処理なので、めちゃくちゃ忙しくなりつつあります。

今日はAという畑で花の整形と数を減らす作業、明日はBという畑で花の整形と数を減らす作業、明後日はAという畑でジベレリン処理、明明後日はBという畑でジベレリン処理、さらに次の日はCという畑の花の整形と数を減らす作業、更にその次の日はAという畑で枝の誘引…できたら花の整形も…さらにその次はまたジベレリン処理…という感じです。

頑張ります！！

去年の7月にお父さんが骨折してから、段々と動けなくなってきて、今はすり足で歩く感じになってしまい、畑にも来れなくなってしまいました。

その分仕事がものすご〜〜く、ものすご〜〜〜く遅れています。

お父さんの影響ってスゴイ！！と、今更ながらお父さんのありがたみをヒシヒシと感じています。

ハウス張りなんて、2〜3週間遅れました。ヤバイです。

お店、6月末に開けられるんだろうか？？？

風があるとハウス張りができない(できないわけではないが、ものすごく張りにくくて時間がかかるので、風のない日に張ったほうが楽に早く進む)ので、それもあって…あと、木をパイプに替えたりするのに時間がかかり、余計に今年はハウス張りが遅れてしまった。

やっと2つの畑のハウス張りと二重ハウス、芽が早く出るようにメリットという薬を芽につけていったりする作業が終わったとこです。

あと、ハウス張りをする畑は一箇所！(ビニールを張りっぱなしの畑もあります)

早くしなければ！

↑

これはハウス張りしたとこで、このままだと1重ハウスになります。

二重ハウスにするには、その下に薄いビニールを張っていきます。

↑

ビニールとビニールを閉じてホッチキスで止めます。止めてるさらに上にビニールが見えると思います。これで、二重ハウスになります。

先日、紅富士を求めてお客様が来られました。

そして店頭に並べると、”え？紅富士ってこんな色？赤い色では？”と…

実は…赤い色が来てる紅富士の写真を載せているので赤色だと思われているんですが、実際は赤い色が来てるのは小さい房とか大きい房でも数房で、しかも、一本の木限定なのです。

残りの二本の木は色が来てもピンク色で、青色のものもあり、赤い色の紅富士とは全然違うブドウに見えます。

そして、赤い色が来てる房とピンク色の房では粒も違っていて、赤い色のやつは柔らかめの粒で甘さと酸味があり、ピンク色の房や青っぽいものは酸味はそんなにないけど、粒は硬めなのです。

青っぽいものはシャインマスカットみたい(笑)

ただ、シャインマスカットと違って紅富士の青い粒は透明感があります。

赤い粒と青い粒…とても同じブドウとは思えないくらいです(笑)

紛らわしくてすみませんm(_ _)m

けれど、全て味見をして切ってきてるので、酸っぱくて食べられないようなブドウは収穫していません。

青くても甘いですよ〜。

とはいえ、紅富士の収穫ももうすぐ終わりです。

日によって収穫しない日もあります。（味が気に入らないとかで）

できたら予約していただけると助かります。

長らくアップしてなくてすみませんm(_ _)m

ピオーネと紅富士の収穫が始まりました。

結構色づいている紅富士も…（いつも緑色または薄いピンクが混じっている(^_^;)）

店頭には今、巨峰、ピオーネ、シャインマスカット、紅富士が並んでいます。

ご予算を言っていただければ、色々な詰め合わせをいたしますので、よろしくお願いいたします。

そして、残念なことに大粒のブドウが登場すると小粒のデラウェアの収穫が終わってきます。

店頭に並んでいても完熟しているためポロポロ落ちやすくなっています。

ご了承くださいm(_ _)m

シャインマスカットが黄色くなってきました。

これはさすがに収穫しないと！と思い、せっかくなので糖度計で測ってみました。

その後、念のために味見もして収穫してきました。

まだ4房しか収穫していませんが、ちょっとずつ収穫できたらいいな。

今日、今年初めての巨峰を収穫しました。

今年は糖度計（光センサーの）を購入したので、初めて使ってみました。

もちろん目安として使うだけなので、最終判断は自分の舌で食べてみて…となるのですが、目安ができることで、いらぬ味見をしなくて済むなぁと。

こんな感じで糖度がはかれるようです。

しかも、はかるのにかかる時間は結構早いー。

20度を目安に房を選んでみました。

中にはこんなものも…

食べてみたら、甘さと酸味のバランスが良かったです。

酸味まではわからないので、糖度だけでは収穫できるかはわからないなぁと思いました、

畑にイノシシが入ってるようで、デラウェアの枝が折られたり食べられたりしていました。

キングデラウェアも例外ではなく、食べられてしまいました(T_T)

キングデラウェアはただでさえ少ない本数しかないので、もうすでにほとんど残っていません。

今年は雨が少なかったからか木が随分枯れてきていて、枯れかけている木もたくさんあります。

それなのに、枝を折られ、食べられて…悲しくなります。

どことも被害があるようで、イノシシだけではなく、アライグマ？なのかイタチ？！なのかに食べられているものもあります。

巨峰の畑にもアライグマ？！イタチ？！がやってきてさたようで、食べられていました。

傘着せだけでは所詮紙なので、ペロッとめくられたり破られたりして食べられてしまいます。

私は巨峰には色がきているものから硬めの傘をきせていて、食べにくくするようにしていますが、去年はその傘を着せているものは食べられませんでしたので、今年は多めに着せます。

なにせ硬めの傘は手作りなので、結構大変なのです。

できる限り頑張ります。

巨峰はかなり色づいてきましたよ〜。

↑　手前の左側の房は手作りの傘を着せています。

今年、マイハートが早めに収穫できるように（まだ2年目なので、マイハートの花はついてませんが、木を環境に慣らす？！為にやってみました）簡易二重ハウス化した場所の巨峰が色づいてきました！

おやまぁ！

やっぱり少し早めにできるのですねぇ。

とはいえまだまだですが、色が来ると粒はもうこれ以上大きくならないので、粒間引きができません。

まだ青い粒の房もそろそろタイムリミットが近づいてます。

まだ全部回りきれてないのに〜(T_T)

今はデラウェアの出荷バージョン（お店用ではなく出荷用の色さえきたら収穫するバージョン）を収穫していて、その仕事もあるし、なかなか畑仕事が回れません。

↑これが出荷するパック詰め作業です

毎年ですが、あれもこれもと仕事に追われてます(T_T)

やらなければいけない仕事とできたらやった方がいい仕事があり、やらなければいけない最低限の仕事は終わっているのですが、いいブドウを作るためにやった方がいい仕事（粒間引きして粒を少なくしてその分他の粒を太らす〜とか、脇芽？！をいくつか取って畑を明るくして葉っぱが光合成しやすくする〜とか、ツルの先端を切って、養分がブドウに行くようにする〜とか…）がなかなかできないのです。

できる限り頑張ります。

只今巨峰の二回目のジベ処理真っ只中です。

シャインマスカットの二回目のジベ処理もあって、しかもシャインマスカットは２回目はフルメットという薬を入れると皮が固くなる？？？と聞いたので、巨峰はフルメット入り、シャインマスカットはフルメットなし…と、ジベ溶液を分けないといけなくて、畑の中でジベ処理に回っていると、これは巨峰、これはシャイン…と溶液を変えて頑張っています。

しかも、房の整形、粒間引きがあります。

うちの畑ではシャインマスカットのジベ処理時期が難しくて、花が満開になってから二日後〜と聞いていますが、そんな時期にジベ処理するとバラバラになってしまうので、早い目にジベ処理しています。

それが原因なのか、軸が曲がったりするので、シャインマスカットのジベ処理は泣きそうです。　出来上がるまで安心できません。

もうすでに曲がっているものがたくさんありますが、房整形でなんとかなりそうなものは頑張って房整形します。

どうしてもダメなのは切り落として、他の所に栄養が行くようにします。

こんな大変なのはうちだけ？

ほかの農家仲間さんに聞きたいですが、忙しいのは皆同じなのでなかなか聞けません。

シャインマスカットの粒間引き…

これの小さい粒とかを取り除き

こう！

もう少し大きくなってからもう一度邪魔な粒があれば取り除きます。

なかなか時間がかかって大変です。

巨峰は随分大きくなってきました。

自分で言うのもなんですが、なかなかいい感じ〜😍

まだジベ処理できてないものもあるので、巨峰もジベ処理と粒間引きと房整形を頑張ります。

デラウェアが畑の中で随分色が回ってきました。

今はハウスの上を開けてるところ（暑いから温度を下げるため）の近くにあるブドウに傘を着せてます。

雨がかかると病気や粒が裂果するなどいろいろな弊害があるからです。

そしていよいよ、今月末くらいからデラウェアの出荷が始まります。

お店は恐らく6月の3週目の金曜日くらいから始められるかな？どうかな？という感じです。

また決まりましたら書きますね。

今年は更に、ぶどうの木がたくさん枯れてしまって(T_T)、デラウェアが少ないかもしれません。

今年の冬〜来年の春にたくさん植えるつもりですが、ちゃんと実をならせられるのは早くても3年、普通は5年かかるので、暫くはデラウェアが少なめかもしれません。

ぶどうの木、小さい頃から見てきていますが、いつまでも元気でいてくれるつもりでしたが、急に枯れてきたりするので、もう寿命なのかなぁ？と少し寂しく思います。